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Champagne Louis Roederer Collection 243 - Demie
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Champagne

Champagne Louis Roederer Collection 243 - Demie

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Victime de son succès

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Description

Le Champagne Louis Roederer est issu de l'une des plus vieilles maisons champenoises. Louis Roederer hérite de la maison de champagne en 1833. Il va modifier les habitudes de son époque et va contrôler toutes les étapes de l'élaboration du vin. Par exemple, il achète ses vignes et fait son propre raisin. Ce qui est très peu courant l'époque. Cela va ainsi donner son style au champagne Louis Roederer.Aujourd'hui la maison Roederer, qui s'étend sur 240 hectares, est dirigée par la septième génération. Le domaine Louis Roederer Collection est composé de 410 parcelles distinctes. Les trois cépages champenois (chardonnay, pinot noir et pinot meunier) sont présents sur le domaine. La récolte est manuelle. La vinification est parcellaire. Le Champagne Louis Roederer Collection est un assemblage de +- 40 % de pinot noir, 42 % chardonnay et 18 % pinot meunier. Les bouteilles de Louis Roederer Collection restent 3 années dans les caves champenoises afin d'arriver à maturation.

le Champagne Louis Roederer Collection a une fraicheur incroyable ! Sa structure et son élégance vous surprendront. Le champagne Louis Roederer Collection est complexe et classique à la fois. Vous pourrez le déguster en apéritif ou pour toute grande occasion. Le champagne Louis Roederer Collection sublimera à merveille un carpaccio de saint Jacques.

Couleur
Blanc
Appellation
Champagne
Conservation
5 à 10 ans
A décanter
Non
Service
10°
Contenance
1/2 bouteille 37,5 cl
Alc % Vol
13
Cotation Parker
90
Bio
Vigneron
Roederer

Carpaccio de Saint-Jacques