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Vincent Girardin - Chassagne-Montrachet - Les Vieilles Vignes - Rouge - 2016
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Chassagne-Montrachet

Vincent Girardin - Chassagne-Montrachet - Les Vieilles Vignes - Rouge - 2016

Découvrez l'appellation Chassagne Montrachet avec "Vieilles Vignes rouge", par le domaine Vincent Girardin.

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Victime de son succès

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Description

L'appellation Chassagne-Montrachet se trouve au sud de la Côte de Beaune. Elle fait 300 hectares sur lesquels ils produisent 15 000 hectolitres de vin par an. Le Domaine Vincent Girardin commence en 1980, lorsque Vincent a 19 ans. Il est issu d'une famille de vignerons de Santenay et a débuté seul avec deux hectares hérités de ses parents. ?Aujourd'hui, son domaine s'étend sur 20 hectares dans le vignoble de Bourgogne. Il est composé de 42 parcelles réparties sur 8 communes : Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton, Meursault et Pommard. Nous vous présentons son Les Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet un 100 % pinot noir.

C'est un vin avec beaucoup d'arômes de fruits tels que la cerise, fraise des bois et framboise. Il a aussi des notes animales et d'épices. Ce Les Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet est généreux et tannique. Il est agréable et a une belle complexité. Dégustez-le avec gigot, tournedos, époisse, morbier… Pourquoi pas avec un poulet au maroille ?

Couleur
Rouge
Région
Bourgogne
Appellation
Chassagne-Montrachet
Millésime
2016
Conservation
5 à 10 ans
Service
16°
Contenance
Bouteille 75 cl
Alc % Vol
13,5
Vigneron
Vincent Girardin

Dégustez-le avec gigot, tournedos, époisse, morbier… Pourquoi pas avec un poulet au maroille ?