Aubert et Mathieu - Amy : 2019

Disponibilité :

9,20 € TTC

Aubert et Mathieu sont deux jeunes copains du Languedoc ayant décidé d’apporter leur vision au monde du vin. Une viticulture moderne, durable et engagée. En parallèle de leurs vins, ils soutiennent l’apiculture, la reforestation et la biodiversité locale.

Amy d’Aubert et Mathieu est un assemblage de Grenache et de Syrah issu de l’agriculture biologique. Les raisins sont issus de terroir argilocalcaire de l’IGP Pays d’Oc.

L’élevage se fait en cuve béton pendant 6 mois.

L’avis de Fred le sommelier : Amy est un rouge de nos amis Aubert et Mathieu qui apporte une véritable détonation de fruits rouges, le tout réhaussé d’une belle longueur et d’une souplesse parfaite. Il s’agit d’un vin très agréable et qu’on qualifierait de vin facile ou vin d’ami comme Aubert et Matthieu le surnomme. Il accompagnera à merveille une soirée improvisée avec un hamburger ou des pizzas.