M de Minuty - Rouge - 2019

Le Château Minuty appartient à la famille Farnet depuis déjà 1930. En effet, le grand-père des actuels gérants a acheté le vignoble lorsqu'il était en malheureux état. Il va donc reconstruire et replanter l'entièreté des vignes. Aujourd'hui, Jean-Etienne et François Matton continuent à faire progresser les vins du domaine Minuty. La propriété de 70 hectares se situe sur la presqu'île de Saint-Tropez. Les sols du Château Minuty sont profond dépourvus de cailloux. Le climat du vignoble est maritime tempéré ce qui donne aux vins une petite touche iodée. Nous vous présentons ici, le M de Minuty - Rouge. C'est un assemblage de 50 % Grenache, 35 % Syrah et 15 % Carignan.