Domaine de Prapin - Antica - Rouge - 2020

Le Domaine de Prapin débute son aventure en 1890, après la crise du Phylloxera. Il s’agit d’un domaine familial aux mains de la famille Jullian depuis 6 générations. C’est aujourd’hui Henri et Sylvie Jullian qui œuvre au domaine avec leur fille Lucie et son mari Pierre Rivière, vigneron œnologue originaire du Beaujolais. Le domaine est attaché à une agriculture propre depuis les années 90 et obtient naturellement la labélisation Biologique en 2009. Dans cette recherche du meilleur de leur terroir, le Domaine de Prapin s’est lancé dès 2012 dans la biodynamie afin d’aller au-delà de la viticulture biologique.

Le domaine se situe sur l’AOC Coteaux du Lyonnais à quelques kilomètres de Lyon, en plein cœur du Mont du Lyonnais. Le Domaine de Prapin dispose d’une surface de vigne de 10 hectares, permettant de se concentrer sur la qualité du terroir. La recherche de l’excellence se traduit par l’installation de haies, nichoirs, mares et étangs pour favoriser la biodiversité. Cette recherche de l’excellence fut récompensée en 2015 par l’élection du meilleur Gamay du monde.

L’Antica rouge du Domaine de Prapin porte son nom grâce à l’histoire gallo-romaine du Domaine. Le Domaine se situe au-dessus de l’aqueduc romain et, régulièrement, des vestiges romains sont retrouvés dans les terres du domaine.

L’Antica du Domaine de Prapin est un 100% Gamay issu de sols granitique dont les vignes ont 50 ans d’âge en moyenne.

Les vendanges sont manuelles avec tri à la parcelle.

L’élevage se fait pendant 10 mois en barrique (10% neuve)