Château Aimée - 2019

Avec sa forme triangulaire, la région Médoc, où se trouve le Château Aimée, représente une des plus grandes parties du vignoble Girondin. Le vignoble est long d'environ 80 kilomètres et large de 10 kilomètres. Le paysage est composé de petites collines à faible altitude. Il y avait avant, une certaine harmonie entre la plantation de vignes, de pâturages, bois et vergers, mais, depuis quelques années, une grande proportion de terre a été reconvertie en vignoble. En effet, cela semblait être une activité plus rentable dans les années '90. Les vins du Médoc sont composés de cinq cépages noirs et ont huit appellations afin de hiérarchiser ces vins. Il n'y a pas de cru classé dans le Médoc mais un classement de crus bourgeois qui peut être revu tous les ans. Le Château Aimée est un Médoc mis en bouteille au château. Le Château Aimée est un assemblage de 60% merlot et de 40% cabernet franc. Ses vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire. Cela procure au Château Aimée une robe très colorée, une rapidité de maturation et beaucoup de robustesse.