Domaine des Echardières - Bécassou - 2021
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Touraine

Domaine des Echardières - Bécassou - 2021

Un vin frais, léger et fruité comme on vient en chercher dans le Val de Loire !

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Description

C'est à Pouillé, près de la superbe ville de Montrichard, sur les bords du Cher, que Luc Poullain produit au Domaine des Echardières : Bécassou. C'est un assemblage de 80 % côt malbec, 15% gamay et 5 % cabernet franc. Bécassou est produit sur des sols argilo-calcaires. Ce domaine de 16 hectares produit des vins blancs sur 2/3 de sa surface, le reste est utilisé pour la production de vins rouges. Le Domaine des Echardières est certifié HVE et Agriculture Raisonnée afin de respecter l'environnement et le terroir. Le Bécassou est produit, vinifié et élevé à la propriété et dans le respect de la tradition. Luc Poullain, oenologue du domaine combine l'utilisation de technique moderne, comme les cuves thermorégulées, mais aussi la vinification traditionnelle.

Frais et gouleyant, tout en légèreté avec des arômes de fruits rouges (framboise, cerise), se marie le plus simplement du monde avec tous vos plats.

Couleur
Rouge
Région
Val de Loire
Appellation
Touraine
Millésime
2021
Conservation
5 ans
Service
18°
Contenance
Bouteille 75 cl
Alc % Vol
12
Vigneron
Domaine des échardières