La Villaudière - Sancerre Blanc - Les Caillottes : 2020

16,20 € TTC

Le Domaine de la Villaudière est un domaine viticole de la Loire aux mains de la famille Reverdy depuis plus de 4 générations. Il s’agit d’un domaine réparti sur 80 parcelles gérées par Jean-Marie Reverdy, sa femme Catherine et ses fils Guillaume et Baptiste. Le domaine de la Villaudière est principalement planté de Sauvignon Blanc 85% et de Pinot noir 15%. L’attachement à la terre et aux pratiques raisonnées guide la famille Reverdy depuis des années. Ils obtiennent la certification HVE 3 en 2020.

Le Sancerre Blanc les Caillotes est issu de vignes de Sauvignon de plus de 40 ans. Le terroir sur lequel sont vendangés ces raisins est appelé les Caillotes. Il s’agit d’un terroir calcaire emblématique de Sancerre apportant beaucoup de minéralité au vin.  

100% Sauvignon Blanc.

L’élevage se fait pendant 6 à 10 mois sur lies fine en cuve inox.

Les Caillotes de la Villaudière à obtenu 92 points Andreas Larson et la médaille d’argent Mondiale du Sauvignon.

L’avis de Fred le sommelier : Les Caillotes de chez Reverdy est habillé d’une belle robe claire et brillante. On trouve au nez des fruits mûrs s’entremêlant avec une belle minéralité.  La bouche est ronde et fraiche se terminant par une finale légèrement acidulée renforçant la fraicheur de ce vin. A déguster avec une sole à l’ostendaise ou pourquoi pas un lapin à la moutarde.

  • Couleur : Blanc
  • Région : Val de Loire
  • Appellation : Sancerre
  • Millésime : 2020
  • Conservation : 1 à 5 ans
  • Service : 10° - 12°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13
  • Vigneron : Domaine de la Villaudière

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