La Cadette - Vezelay - La Châtelaine - 2020

Domaine de la cadette, Vezelay - La Châtelaine, millésime 2020.

Vins blancs

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Description

Le Domaine de la Cadette est un domaine Bourguignon situé à Saint-Père en AOP Vezelay. Il s’agit d’un domaine conduit en bio par Valentin Montanet et ses parents Jean et Christine.

La Cuvée la Chatelaine du domaine de la Cadette est un 100% Chardonnay récolté à la main.

Les parcelles de la Chatelaine sont majoritairement composées de marnes calcaires.

La vinification est naturelle avec des levures indigènes sans ajout de sulfites.

L’avis de Fred le sommelier : La cuvée la Chatelaine du Domaine la Cadette est un Vezelay fruité et droit. On retrouve en bouche une belle fraicheur accompagnée d’une onctuosité qui parfait l’équilibre du vin. A déguster avec des formages à pates dures, des huitres ou encore des nems.

Le conseil de Fred le Sommelier

La cuvée la Chatelaine du Domaine la Cadette est un Vezelay fruité et droit. On retrouve en bouche une belle fraicheur accompagnée d’une onctuosité qui parfait l’équilibre du vin.

Détails du produit