Domaine Guillaman - Côtes de Gascogne blanc - 2021
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Côtes de Gascogne

Domaine Guillaman - Côtes de Gascogne blanc - 2021

Cuvée réalisé par la famille Ferret et Henri Duboscq (Haut-Marbuzet). Un Côte de Gascogne frais et harmonieux. 

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Description

Le Domaine Guillaman est un domaine viticole familial situé sur les Côteaux de Gascogne. Il est aux mains de la famille Ferret depuis 6 générations.

Henri Duboscq, propriétaire du Château Haut-Marbuzet s’est associé à la famille Ferret pour créer cette cuvée Côte de Gascogne 2021 du Domaine Guillaman.

Il s’agit d’un vin blanc sec réalisé avec un assemblage de Colombard (80%) et d’Ugni blanc (20%).

Les vendanges sont nocturnes pour préserver les raisins. S’en suit un égrappage, une macération pelliculaire puis une sélection des jus au pressurage. L’élevage se fait ensuite sur lies fines.

La cuvée a obtenu la médaille d’or au concours des vignerons indépendants.

La robe de ce Côte de Gascogne est claire. Le nez invite à la dégustation avec des notes de pamplemousse et de fruits exotiques. La bouche est fraiche et fruitée. Ce Côte de Gascogne réalisé par le Domaine Guillaman et Henri Duboscq est très harmonieux et doté d’une belle longueur.

Couleur
Blanc
Région
Sud-Ouest
Appellation
Côtes de Gascogne
Millésime
2021
Conservation
A boire
Service
Contenance
Bouteille 75 cl
Alc % Vol
11,5
Vigneron
Domaine Guilaman

A l'apéro, avec des huitres, une bonne terrine ou avec un rocamadour!

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