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Domaine des Echardières - La long bec
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Touraine Chenonceaux

Domaine des Echardières - La long Bec - Blanc - 2022

Un excellent vin de l'AOC Touraine, découvrez "La long bec", par le domaine des Echardières.

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Victime de son succès

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Description

Le Domaine des Echardières est situé le long du Cher, sur la rive gauche, à proximité du Château de Chenonceau. Il s'étend sur 16 hectares sur l'AOC Touraine et est planté pour moitié en cépage rouge (gamay, cabernet et cot) et l'autre moitié en sauvignon blanc.   La long bec blanc du domaine des Echardières bénéficie de l'appellation d'origine contrôlée Touraine Chenonceaux dont Luc Poulain le vigneron est président. La vigne est travaillée en agriculture raisonnée. Il s'agit d'un 100% sauvignon récolté sur un terroir argilo-calcaire et silex. L'élevage se fait en cuve inox pendant 8 mois.

Lieu de stockage
C 01
Couleur
Blanc
Région
Val de Loire
Appellation
Touraine Chenonceaux
Millésime
2022
Conservation
1 à 4 ans
Service
8° - 12°
Contenance
Bouteille 75 cl
Alc % Vol
13,5
Vigneron
Domaine des échardières

Déguster frais (8°C) pour l'apéritif ou pour accompagner bar ou turbo grillés, coquilles saint-Jacques, fromages à pâtes cuites afinées (comté 12 mois minimum, beaufort d'alpage, brebis basque...), un plat de cuisine thaï ou encore des huîtres plates.