Domaine Bohn Riesling Terroir de Schiste 0,75L - 2023

Ce Riesling du domaine Bohn est un pur représentant de cet exceptionnel et rare terroir de schiste en Alsace. Les agrumes citronnés mûrs dominent le nez avec des évocations complémentaire d’ananas, de fruits jaunes confits et de golden kiwi. La bouche n’est pas sans rappeler la tarte au citron ou le citron givré. Par sa tension minérale, sa fraîcheur et sa salinité, ce vin s’adresse aux amateurs de minéralités mûres et précises. Un magnifique Riesling qui sublimera un ceviche de daurade, un tajine de poulet au citron confit et votre cuisine safranée, agrémentée de coriandre ou de citron vert.

Ce Riesling du domaine Bohn en Alsace provient d’une sélection parcellaire de vieilles vignes de 70 ans au cœur du Schieferberg (Oberhagel).

Cépage : Riesling