Château Fourcas Hosten - Magnum - 2011
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Listrac-Médoc

Château Fourcas Hosten - Magnum - 2011

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Description

Le Château Fourcas Hosten se trouve dans un parc de 3 hectares au cur du Listrac. Le vignoble appartenait aux Hosten jusqu'en 1810. La famille Saint Affrique reprend le domaine et va le développer pour lui donner sa renommée mondiale. Depuis 2006, Renaud et Laurent Momméja ont repris l'exploitation du Château Fourcas Hosten. Ils ont entrepris de nombreux travaux de rénovation tant au niveau du vignoble de 47 hectares qu'au niveau des bâtiments de production. Le vignoble Fourcas Hosten bénéficie d'un climat tempéré avec beaucoup de soleil. Les sols sont à 60 % graveleux et 40 % argilo calcaires. Ces deux conditions permettent à la vigne de produire des raisins d'exceptions. Son encépagement est composé de cabernet et de merlot. La vigne est traitée selon les principes de lutte raisonnée afin de respecter l'environnement. Les différentes étapes de la vinification sont parcellaires. L'élevage du Château Fourcas Hosten dure 12 mois en barriques. La Revue Du vin de France donne une note de 17/20 au Château Fourcas Hosten 2010.

Le Château Fourcas Hosten a une robe rubis. Il est élégant et équilibré. Vous retrouverez des notes de fruits rouges, vanille et de réglisse. Il a une belle longueur et de beaux tanins. Dégustez-le avec vos viandes rouges ou blanches, volailles et fromages. Pourquoi pas avec un gigot d'agneau ?

Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Listrac-Médoc
Millésime
2011
Conservation
20 ans
A décanter
30 minutes
Service
18°
Contenance
Magnum 1,5 l
Alc % Vol
13
Cotation Hachette
1
Nombre de bouteilles
2
Bio
Vigneron
Fourcas Hosten

Dégustez-le avec vos viandes rouges ou blanches, volailles et fromages. Pourquoi pas avec un gigot d'agneau ?