Champagne Delamotte - Magnum

Le Champagne Delamotte commence en 1760 grâce à François Delamotte. Marié à une fille de grand vigneron, il décide de commencer son propre champagne avec son fils Alexandre. Sa production sera au cur de la Côte des blancs, à Mesnil-sur-Oger. En 1988, Bernard de Nonancourt rachète le champagne Delamotte et l'inclut au groupe Laurent Perrier. Aujourd'hui, c'est Didier Depond qui gère la maison Delamotte. Le Champagne Delamotte est un mélange de 55 % chardonnay, 35 % pinot noir et 10 % pinot meunier. Il est vieilli pendant 30 à 36 mois sur lies. Le conseil de Fred le Sommelier : Le Champagne Delamotte a une belle couleur dorée claire. Vous sentirez des notes d'agrumes, de fleurs blanches et d'écorce de citron. Ce champagne a beaucoup de puissances et de fraicheur. Il se boira à toutes les occasions. N'hésitez pas à le boire en apéritif ou avec vos desserts aux fruits. Pourquoi pas avec une bonne charlotte aux fraises ?