Château Saint Louis la Perdrix - Blanc - 2020

Le Château Saint Louis La Perdrix remonte au XIIe siècle. À cette époque, le roi Saint Louis se rendait sur les terres du domaine pour y chasser la perdrix. Ce petit gibier est devenu, au fil du temps, l'emblème du château. Le Château Saint Louis La Perdrix se situe sur l'appellation Costières-de-Nîmes dans la commune de Bellegrade.Cette appellation bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré. Ils produisent du vin sur une superficie de 4000 hectares. Les sols sont composés de cailloutis villafranchiens.  Depuis 1991, le Crédit Agricole reprend l'exploitation du Château Saint Louis La Perdrix tout en voulant travailler les terres en agriculture raisonnée et en respectant le domaine. Le Château Saint Louis La Perdrix se compose de 50 hectares de vignes d'un seul tenant. Son climat est ensoleillé et venteux. Les vignes ont une moyenne d'âge de 35 ans et sont plantées sur des sols composés de galets et sous-sols argilo-calcaires. La cuvée prestige blanc est composée de 70% de Roussanne et 30% de Viognier. Les vignes du Château Saint Louis La Perdrix ont une moyenne d'âge de 35 ans. La cuvaison est lente à basse température. Ils produisent 24 000 bouteilles du Château Saint Louis La Perdrix blanc par an.