Château de Vaux - Pylae Pinot Gris - 2019

Découvrez la finesse du Château de Vaux - Pylae Pinot Gris - 2019. Avec une texture riche et soyeuse, doté d'un belle équilibre et de jolies arômes épicées. l'Elevage en fût de chêne et de suite perçu en bouche ! Une très belle référence pour les amateurs de vins complexes avec du caractère.

Vins blancs

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Description

Le Château de Vaux Pylae Pinot Gris est produit sur l'AOP Moselle. Cette appellation se situe très au nord ce qui peut étonner, mais la vigne y est omniprésente. L'encépagement a été très influencé par la bourgogne bien que certains cépages germaniques y sont aussi présents. Le Château de Vaux Pylae Blanc est produit par Marie-Geneviève et Norbert Molozay. Norbert est un vinificateur qui a beaucoup voyagé tandis que Marie-Geneviève représente la 5e génération d'une famille de négociant en vin. Le Château de Vaux Pylae Blanc leur appartient depuis 1999. Le vignoble a une situation géographique idéale avec son microclimat. Le vignoble du Château de Vaux Pylae Blanc fait 12,5 hectares.

Le Château de Vaux Pylae blanc est certifié en Agriculture biologique et biodynamique (Demeter).

Le conseil de Fred le Sommelier

Le Château de Vaux Pylae Blanc a une robe dorée. Vous retrouverez des arômes d'anis, miel, aubépine et minéral. Il a une grande complexité aromatique. Vous pourrez le déguster avec des crustacés, poissons Pourquoi ne pas sublimer un homard grillé avec un délicieux verre de Château de Vaux Pylae Blanc ?

Détails du produit