Château Léoube - Le Rouge : 2018

18,20 € TTC

Le Château Léoube – Le Rouge est un Côtes-de-provence. Cette grande AOP s’étend sur 23 280 hectares et produit environ 1 120 000 hectolitres de vins par an. Ils y font du vin rouge, blanc et rosé. L’ensemble des Côtes-de-provence ont un climat méditerranéen bien que, grâce au relief, il existe beaucoup de microclimats. L’AOP possède une grande quantité de cépages différents.

Le Château Léoube – Le Rouge est produit à partir de vignes qui sont plantées sur des sols composés d’un mélange de schistes et d’argile. Elles ont une moyenne d’âge de 20 ans. L’air marin et la proximité de la mer donnent des nuits fraiches et une grande période d’ensoleillement. Ces facteurs favorisent une bonne maturité des raisins. Le Château Léoube – Le Rouge est un assemblage de 80 % syrah, grenache et cinsault.

Tous les vins du Château, comme ici le Château Léoube – Le Rouge sont produit en agriculture biologique. La récolte des raisins est manuelle. Les fermentations sont faites en cuves en inox. L’élevage du Château Léoube – Le Rouge est fait en cuve en béton pendant au moins 9 mois.

Le Conseil de Fred le Sommelier : Le Château Léoube – Le Rouge a une robe pourpre avec des reflets violets. Vous retrouverez des notes de fruits rouges comme la fraise et d’épices comme le romarin. Le Château Léoube – le Rouge a une belle personnalité. Il a de la structure et de la rondeur. Vous pourrez le déguster avec des viandes rouges, fromages, BBQ… Pourquoi ne pas accompagner un bon verre de Château Léoube – Le Rouge avec un bon sauté d’agneau ?

  • Couleur : Rouge
  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Millésime : 2018
  • Conservation : 5 à 8 ans
  • A décanter : 10 minutes
  • Service : 15° - 16°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 13
  • Bio : Oui
  • Vigneron : Domaine Léoube

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