Château Lalande de Pez - 2020

Le Château Lalande de Pez se situe à Saint-estèphe. Cette appellation n'est séparée de Pauillac que par un petit ruisseau. Elle s'étend sur 1 200 hectares et produit environ 63 000 hectolitres de vin par an. Les sols sont composés de graves légèrement plus argileuses que les appellations plus méridionales. Cela donne aux vins un caractère solide dans son jeune âge et une bonne aptitude de garde. Le Château Lalande de Pez appartient à Jean-François Bouilleau. Son vignoble s'étend sur 3,80 hectares. Les vignes ont une moyenne d'âge de 15 ans. Elles sont plantées sur des sols graveleux et argilo-calcaire. L'encépagement est composé de 50 % cabernet sauvignon, 45 % merlot et 5 % petit verdot. Les vendanges au Château Lalande de Pez sont manuelles. Son élevage dure 16 mois en barriques.