La Villaudière - Sancerre Rouge - 2021

Le Domaine de la Villaudière est un domaine appartenant à la famille Reverdy depuis 4 générations. C'est aujourd'hui Jean-Marie Reverdy qui tient les rennes du domaine familial épaulé par sa femme Catherine et ses deux fils Guillaume et Baptiste. La cave est située au milieu des vignes et le domaine compte 71 parcelles situées à Verdigny, Sancerre, Amigny, Sury-en-Vaux, Ménétreol-Sous-Sancerre, Vinon et Thauvenay. L'arrivée de la jeune génération pousse encore plus le domaine dans une pratique responsable et a permis la certification HVE 3 en 2020. La Villaudière Sancerre Rouge est une AOC Sancerre Rouge issue de vignes d'une quarantaine d'années. Les raisons proviennent à 50% de sol argilocalcaire appelé « Terres Blanches » et 50% de sol calcaire sec pierreux appelé « Caillotes ». L'élevage se fait en fût pendant 12 mois. 100% Pinot noir. Le Sancerre Rouge de La Villaudière a obtenu 90 pts Andreas Larson.