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Domaine Ninot - Rully blanc - La Barre
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Rully

Domaine Ninot - Rully blanc - La Barre - 2019

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Victime de son succès

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Description

Le Domaine Ninot est un Domaine Familial basé à Rully. C'est aujourd'hui Erell et son frère Flavien qui ont repris les clés du domaine familial créé par leur grand-père. Leur grand père fut un des pionniers de l'appellation Rully. A l'époque, la Côte Chalonnaise n'était pas connue.  Le grand père meurt malheureusement jeune et Pierre-Marie se retrouve à 14 ans avec 1/5 du domaine hérité de son père. Il mettra toute son énergie pour recréer un domaine avant de le céder à ses enfants. Le Domaine est certifié Bio depuis 2020. Rully La Barre du Domaine Ninot est un 100% Chardonnay récolté sur un sol argilo-calcaires à une altitude de 300m. L'âge moyen des vignes est de 50 ans. L'élevage se fait en fût de chêne dont 10% de neuf.

Ce Rully La Barre de chez Ninot présente une belle robe limpide. On retrouve au nez des fruits blancs agrémentés de touches florales et minérales. La bouche est fraiche et tonique avec une belle finale aromatique. Accompagnera à merveille crustacés, volailles, poissons et fromage de chèvre.

Couleur
Blanc
Région
Bourgogne
Appellation
Rully
Millésime
2019
Service
10° - 12°
Contenance
Bouteille 75 cl
Bio
Vigneron
Domaine Ninot

Accompagnera à merveille crustacés, volailles, poissons et fromage de chèvre.