Château Comte des Cordes - 2014

Le Château Comte des Cordes est un Saint-Emillion grand Cru. Seul les meilleurs vins de Saint-Emillion ont le droit a l'appellation Saint-Emillion grand Cru. Ils ont des sols composés de plateaux calcaires et doivent être mis en bouteille à la propriété. Le classement des grands crus a été établi en 1955 et est revu tous les dix ans. Nous vous présentons ici le Château Comte des Cordes. Il a été acquis dans les années cinquante par Guy Balotte. Il a donné le nom a son vin de l'ancien propriétaire. Le vignoble s'étend sur 3 hectares. Les vignes ont une moyenne d'âge de 35 ans et sont plantées sur des sols bruns sableux. L'encépagement est composé de 75 % merlot et 25 % cabernet sauvignon. Les vendanges sont 100 % manuelles. La vinification est traditionnelle. L'élevage du Château Comte des Cordes dure 12 mois.