Château du Petit Puch - 2018

Le Château du Petit Puch se situe sur l'appellation Graves-de-vayres au nord-ouest de l'entre-deux-mers, sur la rive gauche de la Dordogne. Cette AOP est célèbre grâce à son imposant château de style Renaissance qui domine la rivière. Le Château du Petit Puch a une tradition vinicole qui date du XVIème siècle. Depuis 2004, la famille Le Proux de la Rivière, originaire de bordeaux, rachète et rénove la propriété. Le vignoble du Château du Petit Puch fait 14 hectares. Il est planté de 20 % de cabernet sauvignon et 80 % de merlot sur un terroir graveleux. Les vignes du Château du Petit Puch ont une moyenne d'âge d'environ 20 ans. Les vendanges sont 100 % manuelles afin de sélectionner les meilleures grappes. La fermentation du Château du Petit Puch est faite en cuve en inox thermorégulée. Son élevage dure 12 mois en fûts de chêne dont 1/3 est nouveau.