Joseph Faiveley - Pommard - 2018

Joseph Faiveley - Pommard - 2018, un vin rouge de Bourgogne avec une robe rubis profonde et des arômes de fruits rouges et d'épices. Il offre une superbe structure tannique et une bonne finale, persistante !

Vins rouges

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Description

L'histoire de la famille Faiveley démarre il y a près de 200 ans sous l'impulsion de Pierre Faiveley, artisan cordonnier passionné de vin. Il créé une maison de négoce « Joseph Faiveley » en alliant son métier de cordonnier au démarrage avant de se consacrer définitivement au vin en Bourgogne. Le Domaine est situé à son emplacement d'origine à Nuits-Saint-Georges, entre Beaune et Dijon. Le Domaine Faiveley possède quelques parcelles sur l'appellation Pommard. Cette appellation fait 320 hectares et se situe entre Beaune et Volnay sur la Côte de Beaune. L'appellation ne produit que des vins rouges en pinot noir sur des alluvions anciennes et des marnes oxfordiennes.

Le conseil de Fred le Sommelier

Le Pommard de chez Joseph Faiveley possède une robe rouge pâle. On retrouve au nez de la mûre, de la groseille et de la myrtille. La bouche est tendre, charnue et pleine de fruits. A déguster avec un bon râble de lièvre ou encore avec un livarot.

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