Domaine Marguerite Carillon - Santenay
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Santenay

Domaine Marguerite Carillon - Santenay - 2018

Domaine Marguerite Carillon - Santenay - 2018 est un vin rouge élégant et fin aux jolies arômes de fruits rouges, d'épices et de sous bois.

Vins rouges Vins rouges
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Description

Porte étendard de la Maison François Martenot, le Domaine Marguerite Carillon est un domaine bourguignon situé sur les hauteurs de Meursault. Son vignoble de 25 hectares est quant à lui dispersé sur plusieurs des grandes appellations de la Côte de Beaune, de la Côte de nuit et du chablisien. Santenay est une appellation située au sud de la Côte de Beaune à la limite de la Côte-d'Or. Les vignes du Santenay du Domaine Marguerite Carillon sont plantées sur un terroir de marnes contenant calcaire et argile. Les vendanges sont manuelles et l'élevage se fait en fût pendant 10 à 12 mois.

La robe de ce Santenay du Domaine Marguerite Carillon est rouge intense. Le nez est assez classique du pinot noir avec beaucoup de petits fruits, notamment framboise et cerise. La bouche est croquante avec une touche vanillée et une finale avec une note minérale. A déguster avec un bon rôti de veau, un morbier ou un chaource.

Couleur
Rouge
Région
Bourgogne
Appellation
Santenay
Millésime
2018
Conservation
3 à 10 ans
A décanter
30 minutes
Service
17°
Contenance
Bouteille 75 cl
Alc % Vol
13
Vigneron
Maison François Martenot

A déguster avec un bon rôti de veau, un morbier ou un chaource.